Ingredientes:
500 gr de ricota
1 copo(s) de leite fervente
2 colher(es) (sopa) de manteiga
1 colher(es) (sobremesa) de sal

Modo de Preparo:

1 - Pique a ricota no liquidificador, em pedacinhos miúdos.
2 - Acrescente o leite fervendo, a manteiga e o sal.
2 - Acrescente o leite fervendo, a manteiga e o sal.
3 - Bata até que esteja homogênea.

Ingredientes:
300 gr de ricota
3 colher(es) (sopa) de azeite de oliva
3 colher(es) (sopa) de maionese
3/4 xícara(s) (chá) de azeitona preta picada(s)
3 dente(s) de alho picado(s)
3 colher(es) (sopa) de ervas finas seca(s)

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador a ricota, o azeite e a maionese e divida em três porções. Reserve essa massa.
Bata uma parte da massa de ricota com as azeitonas pretas. Assim você terá um patê de ricota com azeitonas pretas.
Bata outra parte da massa de ricota com o alho picado Assim você terá um patê de ricota com alho.
Bata o restante da massa de ricota com as ervas finas. Assim você terá um patê de ricota com ervas finas.

Dica: Você ainda pode usar queijo, sardinha e atum.

Ingredientes:

250 gr de base de ricota para patês
3/4 xícara(s) (chá) de azeitona verde sem caroço
3 colher(es) (sopa) de azeite

Modo de Preparo:
Bata no liquidificador todos os ingredientes.
Cuidado para não deixar muito salgado, pois as azeitonas têm sal.

Ingredientes:
250 gr de base de ricota para patês
1/2 unidade(s) de peito de frango desossado cozido(s) e desfiado(s)
2 colher(es) (sopa) de maionese
quanto baste de sal

Modo de Preparo:

Misture bem todos os ingredientes.

Prove o sal e tempere a gosto.
Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas, até o momento de servir.

Ingredientes:

200 gr de salame italiano fatiado(s)
250 gr de base de ricota para patês
150 gr de maionese

Modo de Preparo:
Bata tudo no liquidificador, e leve à geladeira até o momento de servir.

Ingredientes

1 xícara chá de maionese
1 xícara chá de queijo parmesão ralado
4 colheres sopa de leite

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes

Leve à geladeira
Sirva com torradas, biscoitos, etc